グランピエール 大石　〜愛の前立、越後おもてなしプリン〜　直江兼続ゆかりの地 長岡市与板の菓子店 TOPページ

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愛の前立

直江兼続ゆかりの銘菓「愛の前立」
与板城主　直江兼続公は、上杉謙信の死後、再び乱れた越後を上杉影勝の家老として、その統一に活躍した武将です。 与板城主時代、戦いのなかったのは二〜三年にすぎず戦法は緻密であざやかで、越後の治安のために尽力しました。戦闘には食料の確保が大切で、時には山野の自然食を集め戦いました。 当店では兼続公を偲び、栗を入れおいしく、どなたにも喜んで召し上がってもらえるよう試みました。
銘菓「愛の前立」是非ご賞味下さい。

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